工夫红茶的泡法(红茶的泡法)
2023-08-16 13:00:51
来源:互联网
(资料图片仅供参考)
诸多的对于工夫红茶的泡法,红茶的泡法这个问题都颇为感兴趣的,为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、喝红茶,首先需要选择合适的茶具。红茶可以用白瓷杯或骨瓷茶具冲泡。
2、红茶的水温为95-100。水温过高不利于散热,容易使茶汤变黄变苦,要控制好水温。
3、冲泡红茶时,要掌握好红茶与水的比例,即1: 50,一克茶叶需用50毫升开水,每次茶叶用量为5-6克。
4、红茶的冲泡方法可分为清饮法和混饮法。清饮法是将茶叶放入壶中,直接冲泡。调配饮品的方法不同,可以在冲泡的茶汤中加入糖和牛奶调味。
5、不同的红茶冲泡时间不同。如果是嫩茶,冲泡时间在2分钟左右。大叶茶需要3分钟。如果是袋装红茶,只需要50-90秒。
6、红茶冲泡过程中要补水,不要等到茶汤喝完了再补水。茶汤剩下1/3的时候可以继续加水。既不会冲淡茶汤,又能保持温度和深度。
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